As embaladoras de bandejas fazem parte de uma categoria de equipamentos indispensáveis no dinâmico e exigente setor da indústria alimentícia. Para atender às demandas dos consumidores, as empresas precisam garantir produtos frescos, seguros e com ótima apresentação.
Neste artigo, você vai saber mais sobre o mundo das máquinas de embalar bandejas, como a sua importância, aplicações específicas e vantagens.
O que são as embaladoras de bandejas?
As embaladoras de bandejas são máquinas automáticas desenvolvidas para selar alimentos em bandejas, proporcionando uma embalagem hermética que protege contra a contaminação e mantém o frescor dos produtos.
A Teixpac Brasil oferece as mais completas opções de embaladoras de bandejas da linha Elixa e Automac. Elas são ideais para a produção de embalagens no setor alimentício e trazem muitos benefícios para diversos tipos de estabelecimentos.
Equipamentos como as embaladoras automáticas de bandejas desempenham um papel fundamental em um processo sistematizado, fornecendo uma solução eficiente e higiênica em embalagens para uma ampla variedade de alimentos.
Embaladoras de bandejas: tipos de alimentos
As máquinas embaladoras de bandejas são usadas para embalar alimentos de quase todos os tipos, incluindo frutas, vegetais, carnes, laticínios e muito mais. Essas máquinas ajudam a proteger os alimentos da contaminação, perda de umidade e danos físicos, mantendo suas propriedades.
Cada tipo de alimento apresenta suas próprias necessidades de embalagem, e as embaladoras de bandejas são projetadas para atender essas exigências. Por isso, ao escolher uma máquina de embalar bandejas, é importante considerar fatores específicos dos produtos que serão embalados.
Confira os principais alimentos que frequentemente são embalados por essas máquinas:
- Frutas, legumes e verduras (FLV): morangos, uvas, maçãs, kiwis e pêssegos são algumas frutas que geralmente são vendidas em embalagens de bandejas. Legumes e vegetais frescos, como brócolis, cogumelos, cenouras, tomates cereja, abobrinhas e outros também são embalados por esse tipo de equipamento;
- Carnes: as embaladoras de bandejas são capazes de embalar carnes frescas, como frango, carne bovina, suína, aves e peixes;
- Laticínios: as máquinas de embalar bandejas também são usadas para embalar laticínios, como queijo, leite, manteiga e iogurte.
Além de frutas, vegetais, carnes e laticínios, as embaladoras de bandejas também podem ser usadas para embalar as seguintes linhas de produtos:
- Produtos de panificação e confeitaria: bolos, biscoitos, muffins, doces e chocolates;
- Produtos prontos para consumo: refeições pré-preparadas, saladas embaladas e sanduíches;
- Produtos de conveniência: saladas pré-lavadas, salgadinhos de vegetais e frutas cortadas;
- Alimentos congelados: vegetais, frutos do mar e refeições prontas para o freezer.
Embaladoras de bandejas para morangos
O morango é uma fruta que exige uma embaladora de bandeja capaz de produzir embalagens de tamanho reduzido. Esse é um diferencial das máquinas embaladoras Elixa, além de garantir a integridade da fruta no momento da selagem. Ao contrário de outros modelos de equipamentos, ela não conta com um “massageador” que acaba espremendo os morangos ao selar a bandeja.
Outra vantagem é a qualidade no fechamento das bandejas de morangos, refletindo em um shelf life superior. Shelf life é o termo usado para definir o tempo que um produto pode ficar na prateleira de uma loja sem que suas propriedades originais sejam prejudicadas.
As embaladoras de bandejas da linha Elixa garantem um embalamento perfeito: elas não tombam a bandeja na entrada da máquina, proporcionam redução do uso de filme PVC, têm uma selagem excelente e não danificam a fruta.
Embaladoras de bandejas para cogumelos
A importância que as embaladoras automáticas de bandejas têm para os diferentes tipos de cogumelos é fundamental. Elas criam uma barreira hermética, protegendo esses alimentos contra a umidade e a contaminação.
Assim como as embalagens de bandejas para morangos, a Elixa oferece um shelf life diferenciado e um embalamento impecável mesmo em bandejas pequenas. O filme PVC usado nas embalagens das máquinas Elixa chama a atenção pelo brilho único que realça a exposição do produto.
O visual marcante na apresentação das bandejas de cogumelos dos tipos Paris (champignon), Shiitake e Shimeji é uma característica de destaque na decisão de compra do cliente.
Embaladoras de bandejas para brócolis
Quando se trata de brócolis, uma embalagem adequada é essencial para preservar a cor vibrante e o valor nutricional deste alimento. Com as embaladoras de bandejas Elixa, é possível chegar a resultados incomparáveis.
O recurso de auto ajuste é uma característica presente nas máquinas embaladoras da linha Elixa. Ao contrário dos morangos e cogumelos, que são alimentos com pouca variação de volume, os brócolis apresentam diferentes tamanhos em uma bandeja.
Nesse caso, o sistema de auto ajuste encarrega-se de acomodar perfeitamente todo o conteúdo da bandeja, se moldando de acordo com a altura do talo e das flores deste vegetal.
Esta é uma vantagem que beneficia o processo, pois o operador não precisa ajustar constantemente as diferentes alturas na configuração da máquina.
A soldabilidade das bandejas é outro item interessante, já que os modelos Elixa evitam o acúmulo de filme PVC e, consequentemente, um ótimo acabamento na embalagem. Sem contar que mesmo com a umidade existente na câmara, pode-se garantir uma embalagem totalmente hermética, uma vez que ao fundir o filme, a embalagem não se abre.
Máquina de embalar bandejas de isopor
Além das embalagens convencionais, as máquinas de embalar bandejas de isopor oferecem uma solução específica para alimentos, como carnes e peixes.
São máquinas projetadas para acondicionar hermeticamente bandejas feitas por este material, proporcionando isolamento térmico e garantindo o frescor de alimentos perecíveis.
A Teixpac oferece um catálogo completo de máquinas embaladoras de bandejas. Essas bandejas podem ser feitas de isopor e de todos os demais materiais disponíveis no Brasil, como: PET, PE, PP, papel e papel cartão.
A linha Elixa apresenta o melhor resultado em embalagens de bandeja em formato de base. São as bandejas de isopor sem borda, geralmente usadas para alimentos fatiados, como queijos, salames e presuntos.
Com as máquinas da linha Elixa, o operador não precisa fazer qualquer tipo de regulagem ou modificação durante o processo de embalamento, otimizando tempo e entregando o melhor resultado para o cliente final.
As vantagens de adquirir uma embaladora de bandejas
Investir em uma embaladora de bandejas é a escolha ideal para quem quer levar uma série de vantagens para seu estabelecimento, Confira algumas delas:
- Prolongamento da vida útil: as embaladoras de bandejas garantem uma proteção hermética, proporcionando a exposição a fatores externos e prolongando a vida útil dos produtos;
- Preservação da qualidade: ao evitar a entrada de ar e umidade, essas máquinas preservam a textura, sabor e valor nutricional dos alimentos;
- Eficiência e produtividade: as embaladoras automáticas agilizam o processo de embalagem, melhorando a eficiência operacional e reduzindo os custos de mão de obra;
- Higiene e conformidade: a introdução hermética promovida pelas embaladoras de bandejas contribui para a manutenção de padrões rigorosos de higiene e conformidade regulatória;
- Praticidade: as máquinas embaladoras de bandejas são fáceis de manusear e transportar;
- Marketing: as embalagens de bandejas podem ser personalizadas com informações sobre o produto, a empresa ou a marca.
Conclusão
Ao avaliar todas as funções e vantagens de uma embaladora de bandejas, é possível perceber como os estabelecimentos podem elevar seus padrões de embalagem, satisfazendo as expectativas dos consumidores e garantindo a entrega de alimentos frescos e seguros.
Seja para morangos, cogumelos, brócolis ou produtos sensíveis como carnes, as embaladoras de bandejas oferecem diversos benefícios, promovendo a qualidade, eficiência e conformidade em toda a cadeia alimentar.
Elas são elementos indispensáveis na indústria de alimentos, desempenhando um papel vital na preservação e apresentação de produtos.
Não deixe de conferir o catálogo completo de máquinas embaladoras da Teixpac e entre em contato conosco para solucionar suas dúvidas.
Aqui no Blog da Teixpac você fica por dentro de tudo sobre máquinas embaladoras e como escolher o equipamento perfeito para o seu negócio.
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